幼兒需要特殊的營養(yǎng)，如鈣、蛋白質(zhì)、維生素和鐵等，而不是特殊的食品，合理攝取各種食品是使他們獲得茁壯成長所需營養(yǎng)的關鍵。在給孩子提供食物時，要注意以下原則：
 　　
　　1.不要以自己的飲食好惡來喂養(yǎng)孩子。

　　2.盡量避免因家長自己的飲食選擇對孩子潛移默化的影響，不要當著孩子的面取此舍彼，或隨意議論“什么好吃，什么不好吃”之類的話。

　　3.要有意識地用語言對孩子進行積極的心理暗示。如“今天的涼拌菜真好吃，又鮮又脆”等。

　　4.抓住孩子的心理特點，用游戲的方法激發(fā)孩子嘗試不經(jīng)常吃的食物。如“我們來當小白兔吧，小白兔最愛吃胡蘿卜了”。

　　5.不要強迫孩子吃東西，不哄騙、不威脅，更不要乞求孩子吃，否則會加深孩子對某種食物的反感，不如暫時停一餐，待孩子肚子餓了，情緒愉快后，再引導孩子進食。

　　6.為孩子提供多種選擇。為了預防孩子挑食、偏食，要給孩子早嘗味道，每餐食物的品種要多樣。如果從小只吃單一的食品，從來不吃或不常吃的食物就不習慣吃了，結(jié)果會造成偏食。如果你提供不同種類的健康食品，孩子將學會吃多種食物，并從中得到益處。

　　7.孩子食量要適宜成年人的食量可以超過自身的食欲，而兒童的胃卻不能容納過量的食物。如果幼兒吃的食物太多，不能充分消化，容易導致消化功能紊亂。

　　8.聽取兒童的意見。當孩子說：“夠了”時候，要尊重他們的意見。兒童只需要足以抵御饑餓的食物。當他們開始拿食物玩?；蜃兊貌话矊?，或說“不要”的時候，應拿走食物，或讓孩子離開餐桌。不要迫使孩子成為“吃光俱樂部”的成員，這實際上是在鼓勵孩子過食或厭食的習慣，會引起日后的肥胖或營養(yǎng)不良。

　　在日復一日的餐飲中，食欲波動是正常的。兒童在過完周歲生日之后，隨著生長速度的降低，他們食欲也常常會有所減少。在成長高峰期前夕，兒童的食物攝入量通常會增加。只要兒童生長正常，表明他們得到了足夠的營養(yǎng)。

　　兩歲后，孩子應該保持早、午、晚三餐，除了1～2次加餐外，一半情況下不要給予零食，但白開水可隨時喂給。如果一味溺愛，零食不斷，尤其是經(jīng)常吃高糖、高脂肪、高熱量食物與飲料，這樣的孩子不可能有正常食欲，吃飯時必然挑挑揀揀，而且脾氣很壞。

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